省水利水電集團工會組織開展2019年女職工烘焙攻略和裱花技巧培訓

7月29日下午，省水利水電集團工會在集團二樓會議室，組織開展2019年女職工烘焙攻略和裱花技巧培訓，集團機關20余名職工參與活動。本次培訓邀請哈爾濱左岸食品有限責任公司裱花部部長、資深講師敖洋擔任主講。

首先，老師爲大家講解了蛋糕基本制作工藝，簡要介紹面粉、油脂等原料分類，普及烘焙基礎操作常識，分享工藝工具、用量、配方等獨家秘訣，列示實操中可能面臨的問題，對大家在日常蛋糕制作中遇到的問題答疑解惑。

隨後，老師爲大家演示制作蛋糕裱花的全過程，明確注意事項和裱花技巧。蛋糕制作完成後，大家與主講老師共同品嘗蛋糕，分享勞動成果。

本次培訓，提升了集團女職工生活本領，增添了女職工廚藝技巧，增進了女職工之間相互溝通交流，促進了彼此之間的友誼。通過學習，女同胞們回家後可以展示自己學習的成果，爲家人親手制作蛋糕，更好的營造生活的幸福感和浪漫感。（作者：集團工會辦公室 袁偉麗）